Misafir CRM'i: Tekrar gelen misafir neden 3 kat değerli?

Restoran işinde en pahalı misafir, ilk kez gelen misafirdir. Onu kapıya kadar getirmek için harcanan reklam, indirim ve emek düşünüldüğünde, asıl kâr ikinci, üçüncü ve onuncu ziyaretlerde ortaya çıkar. İşte bu yüzden var olan misafiri hatırlamak, yeni misafir aramaktan çoğu zaman daha değerlidir.

Hatırlanmak, misafiri geri getirir

“Her zamanki masanız hazır” cümlesi, hiçbir kampanyanın yaratamayacağı bir bağ kurar. Misafirin adını, tercih ettiği masayı ve sevdiği şarabı bilmek, onu müşteri olmaktan çıkarıp misafir yapar. Bunu akılda tutmak imkânsız; ama kayıt altında tutmak çok kolaydır.

Küçük notlar, büyük deneyim

• Masa ve oturma tercihi: pencere kenarı, sakin köşe, bar önü.
• Özel günler: doğum günü, yıl dönümü gibi tekrar eden fırsatlar.
• Damak notları: sevdiği tatlar, kaçındığı malzemeler.
• Ziyaret sıklığı: kim ne zaman geldi, ne kadar zaman oldu.

Veriyi pazarlamaya çevirin

İyi tutulan bir misafir kaydı, sadece güzel bir jest değil; ölçülebilir bir pazarlama aracıdır. Uzun süredir gelmeyen misafirlere nazik bir hatırlatma, özel günlerinde küçük bir sürpriz ya da düzenli misafirlere önceliğli rezervasyon — hepsi mevcut veriyle mümkündür.

“Sadakat bir program değil, bir histir: misafir kendini hatırlanmış hissettiğinde geri döner.”

Masam Restoran Başarı Ekibi

Masam'ın Misafir CRM'i, her rezervasyonu misafirin geçmişiyle birlikte gösterir. Böylece ekibiniz her ziyarette aynı sıcak karşılamayı, tahmine değil bilgiye dayanarak sunar.